森林セラピー+無農薬生姜でジンジャーシロップ作り

11/17SUN

森林セラピー+無農薬生姜で
ジンジャーシロップ作り

落ち葉舞う晩秋の森の森林セラピーと無農薬生姜を収穫&ジンジャーシロップ作り

はるか昔の地殻変動の痕跡である“こゆるぎ丘陵”。
そのはじっこにある、湧水豊かな縄文台地の森を歩く森林セラピーロードです。
日本武尊の祠や縄文遺跡で悠久のときを感じたり、瑞々しい竹林や銀杏並木の見事な黄葉で季節を堪能したり、富士山・箱根山・相模湾の雄大な眺望眺めを楽しんだり・・・。
ゆったりとした癒しの時間が過ごせます。
日ごろの喧騒から離れて、自然にとけこむ体験をしませんか?

動画で知る森林セラピー

 

1日のスケジュール

9:00 / 集合・インテーク
セラピーの前後に簡単なインテーク(聞き取り面接)をおこない、お客さまの心と体の状況に応じた、より深い“森の癒し”へと誘います。

9:15 – 12:00 / 森林セラピー

湧水豊かな、縄文時代の台地にあるBIOTOPIAの森を、森林セラピスト・森林セラピーガイドがご案内いたします。悠久のときを感じる日本武尊の祠や縄文遺跡、美しい竹林での瞑想、富士山・箱根山・相模湾のパノラマ、季節の恵みいっぱいの果樹園やハーブ園などなど、変化に富んだコースです。

<森林セラピー>のキーワードは、“五感を開く”こと。
森のなかに漂う新鮮な木々のフィトンチッドの香り、シジュウカラやキツツキなどの小鳥のさえずり、竹やクヌギの葉のゆれる音、栗やミカンなど四季それぞれの味覚、富士山や足柄平野の眺望、新緑や紅葉の美しさ・・・。
そういった森の自然を体全体で感じとり、自然とシンクロすることによって、リラックス効果が生まれます。それは、人本来の自然治癒力を高め、ストレス関連疾患の予防に効果を及ぼすことが実証されています。
都心から1時間半で来られる、美しいBIOTOPIA台地の森を、森林セラピスト・森林セラピーガイドがゆっくりとご案内し、お客さまの五感を開くお手伝いをいたします。
あなたも忙しい日常の暇をみつけて、一歩進んだ森林浴<森林セラピー>で、“森の恩恵”をいただきにきませんか…

 

銀杏並木

銀杏の黄葉状態によってはコースを変更して、美しい黄金色の銀杏の並木道を散策します。息をのむほどの美しさです!

 

12:00 – 13:00 / 昼食・未病弁当

BIOTOPIAのシェフが腕によりをかけて、足柄の旬の味をふんだんに織り込んだ「未病弁当」をご用意いたします。(季節によって内容が異なります。)
「おいしい!」と大好評です。BIOTOPIAの森林セラピストいち押し!のランチです。

 

13:00 – 15:00 / ジンジャーシロップづくり

ジンジャーシロップ

午後は、季節感たっぷりの体験プログラムをご用意しております。
11月は、BIOTOPIAマルシェのシェフ秘伝の“ジンジャーシロップづくり”。

まずはBIOTOPIAの農園で、農薬をつかわずに栽培された生姜を収穫します。その後、キッチンスタジオにて、収穫したての生姜に各種スパイスを加えて、ジンジャーシロップを煮込みます。
できあがったジンジャーシロップは、炭酸でわってジンジャーエールにしたり、あたたかい紅茶に入れてジンジャーティー、あるいは毎朝のヨーグルトに加えたりと、いろいろな楽しみ方ができます。
生姜といえば、体を温める食材の代表。これから訪れる木枯らしの季節を、手作りのジンジャーシロップで体のなかからホカホカにして乗り切りましょう!
親しい方へプレゼントしても、きっと喜ばれますよ!

森林セラピーガイド

講師 : 猪坂 華英 さん
~BIOTOPIAハーブ園の管理人~

 

15:00 – 15:30 / 終了インテーク
15:30 / 終了インテーク
※ 天候によりやむを得ず内容が変更となる場合があります。
 

開催日

11/17(日)

9:00 - 15:30

参加料

5,500円(昼食代込)

申し込み締切
11月14日[木]

- 15:00

最少催行人数
-(定員15名)
備考
天候によりやむを得ず内容が変更となる場合があります。

服装について
  1. ・動きやすい服装
  2. ・履き慣れた靴
  3. ・リュックサック
  4. ・帽子

※虫除け・熱中症対策をしてご参加をお願いいたします。
ご予約

お電話で予約 :
0465-85-1113
(9:00 - 18:00 平日のみ)

メールでご予約:forest@biotopia.jp


このプログラムの講師

鈴木 勝(スズキ マサル)
森林セラピスト / 日本自然保護協会自然観察指導員
自然体験活動指導者 / 一級造園技能士
一級造園施工管理技士

普段は、緑地管理のスペシャリストとして、BIOTOPIAの森のケアをおこなっています。
BIOTOPIAの森を一番よく知る管理人と一緒に、美しく移り変わる森の四季を感じてみませんか。