大豆イソフラボンはフラボノイドの一種で抗酸化作用、骨粗鬆症の予防、エストロゲン用作用などの効果が知られています […]

大豆イソフラボンの一種であるダイジンとゲニスチンの分析を開始します。対象は大豆及び大豆加工品になります。大豆に […]

アスパラガスにはアスパラギン酸が豊富に含まれており、アスパラガスから発見されたためこのような名前になっています […]

弊社では硝酸イオンを食品日本食品標準成分表分析マニュアルに準ずるHPLC法と、土壌の検査で採用されるサリチル硫 […]

　NMR分析受託を始めました。卓上型のNMR測定装置を利用しております。測定核種は1Hのみです。卓上型の装置で […]

リコピンはカロテノイドの一種で、動植物に広く存在する⻩色または⾚色の⾊素です。強い抗酸化作用を持つと報告され、 […]

リコピンの分析を開始します。食品全般を対象とし、状態は問いません。天然色素であるリコピンはカロテノイド色素の一 […]

亜硝酸根とは、食品衛生法の成分規格で、亜硝酸根として製品0.070g/kgを超えて含有するものであってはならな […]

βカロテンは体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAです。 皮膚や粘膜の正常な機能の維持や、目の神経伝達物質 […]

亜硝酸根の分析を開始しました。亜硝酸塩や亜硝酸ナトリウムを対象とします。亜硝酸根は発色や保存の効果がある添加物 […]