2022年7月1日 / 最終更新日 : 2022年6月27日 株式会社ピスタン 未分類 No. 34 うめ うめの旬は5-7月です。古くから食利用されており代表的な梅干しや梅酒だけでなく、梅シロップやジャムといった加工 […]
2022年6月1日 / 最終更新日 : 2022年5月27日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.33 枝豆 枝豆 枝豆の旬は6-8月です。 枝豆は、大豆を未成熟のときに収穫したものです。成熟した大豆と異なり、ビタミンC […]
2022年5月1日 / 最終更新日 : 2022年4月26日 株式会社ピスタン 未分類 Vol. 32 そらまめ そらまめの旬は4～6月です。 初夏を感じる味覚のひとつで植物性のたんぱく質が豊富でありビタミン類ではB群やビタ […]
2022年4月26日 / 最終更新日 : 2022年4月26日 株式会社ピスタン 未分類 NMR測定の多検体受託を開始 以前より多数のご要望がございました多検体NMR測定につきまして受託を開始いたします。プロトンNMRの測定結果N […]
2022年4月1日 / 最終更新日 : 2022年3月28日 株式会社ピスタン 未分類 No. 31 アスパラガス アスパラガス アスパラガスの旬は4～6月です。 4月下旬頃から6月にかけて若芽が成長し、時期には1日2回収穫す […]
2022年3月1日 / 最終更新日 : 2022年2月17日 株式会社ピスタン 未分類 No. 30 にら スーパーや八百屋などで１年中見かけるニラですが、旬は３～5月です。同じ株から年に数回収穫でき、特に１番最初に収 […]
2022年2月15日 / 最終更新日 : 2022年2月15日 株式会社ピスタン 未分類 糖類の分析開始 糖類の分析開始 糖類の分析を開始します。日本食品標準成分表が（八訂）と改定され、その中にエネルギーの算出方法が […]
2022年2月1日 / 最終更新日 : 2022年1月31日 株式会社ピスタン 未分類 No. 29 レモン 売られているレモンのほとんどは輸入品ですが、秋～冬にかけて国産レモンが旬を迎えています。販売されている国産レモ […]
2022年1月1日 / 最終更新日 : 2021年12月24日 株式会社ピスタン 未分類 No. 28 しじみ あけましておめでとうございます。2022年もよろしくお願い致します。しじみの旬は夏と冬とされていて、冬のしじみ […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2021年11月29日 株式会社ピスタン 未分類 No. 27 ブロッコリー ブロッコリーの原産地は地中海沿岸と言われていて日本には明治時代にアメリカから伝わったとされています。ブロッコリ […]
