最近肌寒く暖かい飲み物がおいしい季節となってきました。そこで今回はコーヒーに含まれるコーヒーポリフェノールについてご紹介します。コーヒーポリフェノールは主にクロロゲン酸という成分の総称です。近年、研究が盛んに行われておりコーヒーポリフェノールには抗酸化作用をはじめ体にうれしい働きがあると報告され、例えば糖尿病、動脈硬化などの予防に有効であるのではないかと注目を集めています。寒くなり体の調子が低下しつつある季節にもほっと一息入れながらおいしく健康にも向き合って過ごしましょう。