あけましておめでとうございます。2023年もよろしくお願い致します。

せりは春の七草に連ねる食材で12～4月が旬と言われています。1月7日をピークに出荷されますが春先まで旬が続きます。ビタミンCやミネラル、食物繊維が豊富で、βカロテンも含まれております。せりは生薬として利用されているほか、免疫力を高める、整腸作用等の体に嬉しい作用があるといわれております。