大豆イソフラボン(ダイジン、ゲニスチン)の分析開始

大豆イソフラボンの一種であるダイジンとゲニスチンの分析を開始します。対象は大豆及び大豆加工品になります。大豆には計12種類のイソフラボンが含まれおり、その内の2種類が分析可能となっております。ぜひ分析のご検討ください。