2019年12月24日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 株式会社ピスタン 未分類 Vol. 3甘酒 数年前からブームになっている甘酒、お正月には初詣で神社に行くと配っているところもありますね。甘酒には酒粕を溶か […]
2019年12月24日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 株式会社ピスタン 未分類 ビタミンCの分析開始 アスコルビン酸(ビタミンC)を酸化型にした後、誘導化させ順相HPLCで測定します。食品全般を対象とします。食品 […]
2019年12月19日 / 最終更新日 : 2019年12月19日 株式会社ピスタン 未分類 Topic クロロゲン酸 クロロゲン酸はキナ酸とカフェ酸からなる成分でポリフェノールの一種です。クロロゲン酸はカフェ酸がキナ酸と結びつい […]
2019年12月2日 / 最終更新日 : 2019年12月2日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.2 みかん 2019年も残すところ後わずかになりました。すっかり寒くなり、旬を迎えたみかんがこたつのお供としてかかせません […]
2019年11月22日 / 最終更新日 : 2019年11月22日 株式会社ピスタン 未分類 硝酸イオンの分析開始 硝酸イオン含量(mg/100g)または硝酸態窒素含量(mg/100g)として算出いたします。野菜類(特にほうれ […]
2019年11月12日 / 最終更新日 : 2019年11月12日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.1 コーヒーポリフェノール 最近肌寒く暖かい飲み物がおいしい季節となってきました。そこで今回はコーヒーに含まれるコーヒーポリフェノールにつ […]
2019年11月12日 / 最終更新日 : 2019年11月12日 株式会社ピスタン 未分類 挨拶 月一回ペースを目安にこの場所でミニコラムを掲載しています。 皆様のお役立ち情報としてご覧になっていただけるよう […]