2021年1月15日 / 最終更新日 : 2021年1月8日 株式会社ピスタン 未分類 NOTE 1 – 1 乾燥・脱水・濃縮 「水分を除く」。たびたびこのような問題に直面することがあります。これを実現する方法は様々ですが、固体から、液体 […]
2021年1月1日 / 最終更新日 : 2020年12月24日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.16 山芋 あけましておめでとうございます。2021年もよろしくお願い致します。山芋とはヤマノイモ科に属する芋類の総称であ […]
2020年12月1日 / 最終更新日 : 2020年11月27日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.15 海苔 海苔は海藻類の中で最も栄養バランスの良い食材です。約４0％はたんぱく質で大豆よりも多く、良質なアミノ酸を含んで […]
2020年11月1日 / 最終更新日 : 2020年10月28日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.14 かぼちゃ かぼちゃの旬は7～12月といわれています。収穫のピークは夏ですが、採れたてのものより、貯蔵により甘みが増した秋 […]
2020年10月1日 / 最終更新日 : 2020年9月30日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.13 人参 代表的な栄養素としてはβ-カロテンがあります。β-カロテンはにんじんの主な色素で、体内でビタミンAに変換され、 […]
2020年9月4日 / 最終更新日 : 2020年9月4日 株式会社ピスタン 未分類 Topics タウリン タウリンは栄養ドリンクに含まれる成分として知られています。体内でタウリンの多くは筋肉にあり、浸透圧調節作用、抗 […]
2020年9月4日 / 最終更新日 : 2020年9月4日 株式会社ピスタン 未分類 タウリンの分析開始 タウリンの分析を開始します。食品全般を対象とします。タウリンは疲労回復に効果があるといわれています。肉類、乳製 […]
2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年8月25日 株式会社ピスタン 未分類 Vol.12 ブドウ 品種や産地によって多少のずれはありますが、多くの種類や数が店頭に並び、美味しい食べ頃８月から１０月初旬頃にかけ […]
2020年8月25日 / 最終更新日 : 2020年8月25日 株式会社ピスタン 未分類 Topics テアニン テアニンはアミノ酸の一種です。お茶に含まれるアミノ酸の中で最も多く含まれており、うまみ成分のひとつです。そして […]
2020年8月25日 / 最終更新日 : 2020年8月25日 株式会社ピスタン 未分類 テアニンの分析開始 テアニンの分析を開始します。食品全般を対象とします。テアニンはアミノ酸の一種であり、緑茶などのお茶に多く含まれ […]
