2024年4月1日 / 最終更新日 : 2024年3月28日 株式会社ピスタン 未分類 No. 53 わかめ わかめの旬は3-5月です。乾燥や、塩漬け等で保存が可能で一年中食卓に並びます。 カルシウムやマグネシウム、ヨウ […]
2024年3月19日 / 最終更新日 : 2024年3月19日 株式会社ピスタン 未分類 エラグ酸の分析開始 エラグ酸の分析を開始いたします。ざくろやクルミ、イチゴ等のベリー類に含まれるポリフェノールの一種です。優れた抗 […]
2024年3月12日 / 最終更新日 : 2024年3月12日 株式会社ピスタン 未分類 没食子酸の分析開始 没食子酸はタンニンの基本骨格であり、植物中に含まれるポリフェノールの一種でもあります。機能性成分として、食後の […]
2024年3月1日 / 最終更新日 : 2024年2月28日 株式会社ピスタン 未分類 No.52 パセリ パセリは一年中出回っていますが旬は2-3月です。カロテンやビタミンE、Kや葉酸、ビタミンＣなどのビタミン類が含 […]
2024年2月1日 / 最終更新日 : 2024年1月29日 株式会社ピスタン 未分類 No. 51 カカオ バレンタインデーにチョコレートが贈られる2月です。原料となるカカオは様々な効果が期待できるカカオポリフェノール […]
2024年1月1日 / 最終更新日 : 2023年12月27日 株式会社ピスタン 未分類 No. 51 大根 あけましておめでとうございます。2024年もよろしくお願い致します。 大根はスズシロとして春の七草に連ねる食材 […]
2023年12月1日 / 最終更新日 : 2023年11月27日 株式会社ピスタン 未分類 No.50 カリフラワー カリフラワーの旬は11月から3月と冬を代表する野菜です。ビタミンCや食物繊維が多く含まれています。米のように細 […]
2023年11月1日 / 最終更新日 : 2023年10月31日 株式会社ピスタン 未分類 No. 49 柿と干し柿 秋が旬の果物である柿は生ならば豊富なビタミンCをはじめβカロテン等様々な栄養素を含んでおります。その柿の加工品 […]
2023年10月1日 / 最終更新日 : 2023年9月28日 株式会社ピスタン 未分類 No. 48 かぶ カブの旬はやわらかい春と、甘みの強い10～11月の秋です。 カブはおなかにやさしく夏の暑さで疲れた胃腸にも助か […]
2023年9月1日 / 最終更新日 : 2023年8月29日 株式会社ピスタン 未分類 No.47 銀杏 銀杏の旬は9月から11月頃といわれております。料理に一粒加わることで秋が感じられる食材です。ビタミン類がとても […]
